Ed．Luv．Anson

CNX 行程

eddy — Wed, 05 Oct 2011 05:22:54 +0000

Day 1 (10.10.2011)

17:00 Arrival CNX

18:00 Suriwongse Hotel

19:00 Dinner at The Gallery Restaurant

20:30 Night Market

Day 2 (11.10.2011)

07:00 Pick up for local tour – 1 Day Chiang Rai Trip

20:00 Dinner at Night Market

Day 3 (12.10.2011)

08:30 Breakfast

09:15 Doi Suthep – 素帖寺(雙龍)

12:00 Lunch at Huen Phen Restaurant and Book 帝王餐（Khantoke dinner）

13:30 舊城寺廟之旅：柴迪隆寺, 帕邢寺, 清曼寺

18:00 Dinner 帝王餐

Day 4 (13:10.2011)

12:05 Depart CNX to BKK via FD3233

13:30 Arrival BKK

清邁flooded

eddy — Thu, 29 Sep 2011 11:50:23 +0000

尋日上網睇下旅行資料，點知。。。清邁洪水犯濫。。。酒店果條街仲要係重災區！　希望Ｄ水快D去啦。。唉

Project3501之拜四角

eddy — Tue, 13 Sep 2011 15:02:31 +0000

呢個project 原本預計下年年中先開波，點知早產，上星期四已經開始計時！

收到鎖匙後同預期一樣咁細，２個人住我可以接受。優點係全新地點住新單位開揚景觀租金便宜，缺點係交通不便及近垃圾房。由於唔急入伙，所以上幾日只係出動睇地板同櫃身顏色，家父係木工出身，佢又肯幫手diy，所以屋仔細細唔洗俾錢裝修公司賺喇，無縫地板、衣櫃，廚櫃都會由家父操刀，但設計唔好搵佢喇。為左天清晰表達我地既意見，尋晚帶左佢去ikea 睇櫃，希望出黎既同ikea有８成相似。

今日同佢上左去拜四角，阿媽執好晒一份份野叫我拎去搞，大致內容如下：

物品：雪梨５個、香一包、牙菜生豬肉５小包、祭品５set

過程：分別於屋的中央及４個角位放置牙菜生豬肉，雪梨（插香之用），然後由中央開始點香及燒祭品，祈求合家平安，家宅安寧。

拜完就同家父傾擺位同度尺，基本上會做廚房地櫃同吊櫃，廁所就會剩餘物資做個洗手盆櫃仔。由於鋪無縫地板，家父堅持要先油一層澀青作防水，所以今日既另一重點就係油澀青，去五金鋪買左一卡倫澀青同一支天拿手，將兩者溝埋就可以油落地，油完就直接離場。

緣起。機票。酒店

eddy — Sun, 28 Aug 2011 06:12:05 +0000

無錯！又係泰國！不過今次去新地方呀，除左曼谷仲會去清邁！清邁位於泰北，係古時泰國既首都，依家主要係靠旅遊業搵食，黎緊１０月又多左我地一行４人去消費消費喇！全個行程一共６日，４日清邁２日曼谷，成員有我、愛玲、世伯、伯友。呢個trip plan 左好耐，緣起係上年同左我爸媽去曼谷，愛玲又想孝順下帶世伯同伯友去玩，而清邁係其中一個佢地有興趣（睇得discovery 多）既目的地，所以就定左目標去清邁！本來上年已經有風聲話Airasia 會開HKG-CNX直航，點知最後都無落實，咁唯有經BKK轉機啦，又可以順便去埋BKK shopping & eat，日期方面由於當時愛玲未轉部門，所以老早就定左雙十節果個星期，仲係8.11.2010已經book 左HKG-CNX既機票，但後尾又因為轉部門，唔知個假期有無問題，一直等到今年Airasia 既６月份Big Sale，先決定去馬，訂埋BKK-CNX機票。

HKG > BKK : 10.10.2011 FD3713 Time: 10:45AM

BKK > CNX : 10.10.2011 FD3236 Time: 15:50PM

CNX > BKK : 13.10.2011 FD3233 Time: 12:05PM

BKK > HKG : 15.10.2011 FD3861 Time: 16:30PM

Fee : ~$5,300 包TAX, 但未計行理費

定左日期就開始搵住既地方，心目中想清邁住Service Apartment (Studio 99) ，但伯友唔係咁鍾意（愛玲８月份先話俾世伯知去旅行），所以就轉睇酒店。清邁旺區（舊城內／夜市附近）酒店性價比相對曼谷唔高，選擇都唔係多（特色民宿就好多），又平又靚要離開旺區幾個字車程先有，可能同因為好多遊客去清邁都會租車玩有關。一開始睇中左 De Lenna Hotel ，位於舊城內，一晚1,900THB包早餐，有泰北lanna特色又近一個出中文版清邁旅遊免費雜誌既台灣人可以book tour 問行程，但由於佢唔近夜市，我地又早出晚歸，所以最後訂左一間直頭對住夜市既酒店 ( Suriwongse Hotel)，一晚1,240THB包早餐，呢間酒店位於夜市同一條街，行去夜市中心都係幾分鐘，雖然酒店入面好舊式，但客房已經翻新左，今年年尾會變做Movenpick 集團旗下，好彩既話可能有驚喜添！

曼谷會住２晚，因為今次曼谷目的只係shopping & eat ，所以想住間好少少，近購物區既酒店，可能因為港幣真係唔值錢，原來曼谷既酒店好多都加晒價，09年住過既Courtyard by Marriott 已經要７百幾蚊１晚，唯有睇下呢兩年有咩新酒店，首先留意到既係開左唔夠１年既Novotel Fenix Phloenchit ，同BTS站零隔離，搵到最平係2,400THB包早餐，另１間係Renaissance Bangkok Ratchaprasong Hotel，行去Central World 唔洗１０分鐘，搵到最平係3,000THB包早餐！呢排都不斷諗邊間好Ｄ，最後諗通左難得一次帶世伯伯友旅行，為左佢地識個酒店名"萬麗"，又識同人講係四面佛附近，俾多一百幾十超值啦！

Suriwongse Hotel, Chiang Mai　：

10.10.2011 – 13.10.2011 Orchid Deluxe Room x 2

3 Nights Total : 7,440THB via www.asiatravel.com

Renaissance Bangkok Ratchaprasong Hotel　：

14.10.2011 – 15.10.2011 Deluxe Room x 2

3 Nights Total : 12,125THB via www.wotif.com

Mrs. Field Cookies

anson — Wed, 03 Aug 2011 09:05:34 +0000

作者 amyleung

Mrs. Field Cookies
材料 :
· 牛油 62.5克﹝放室溫放軟﹞
· 黃糖 100 克
· 雲呢拿香油 1 茶匙
· 雞蛋一隻﹝稍為打散﹞
· 梳打粉 1 茶匙
· 低筋麵粉 155克
· 朱古力粒 150 克做法 :
1. 預熱焗爐 180度，烤盤舖上牛油紙。
2. 把梳打粉、低筋麵粉同篩好備用。
3. 用電動打蛋器把牛油、糖和雲呢拿香油打至柔細狀。
4. 分 2 次把蛋加入 (3.) 內，每次加入都要打勻。
5. 將已篩好的梳打粉及低筋麵粉加入 (4.) 中，攪勻至順滑。
6. 加入朱古力粒。
7. 將大約 1 湯匙的拌料放在預備好的烤盤，給它們空間擴張，稍壓平，烤 12 – 15 分鐘或稍焦黃色並熟透，移到架上待冷卻。

from m@cky:

其實此食譜來至 "令人著迷的巧克力" 這本書, 我加以修改後, 做出來效果真的好像Mrs. field’s 賣的chocolate chip cookie那樣, 所以咪叫佢做Mrs. field cookies 囉

**可以做到8個, size約手掌般大(製成品), 記住放落烤盤時留d空間比佢地. 它們的size會變大的. 可以因個人喜好, 把size整細些都可以.

———————————————————————————–

Mrs.Fields cookies

113.5 g 牛油
113.5 g 黃糖
1/2 ts vanilla
1/4ts 鹽
1/2 ts 梳打粉
113.5g 白糖
1 隻雞蛋
1 1/4CUP 麥片
227 g 麵粉
1/2 ts發粉
隨意朱古力粒

Instructions 1. Cream together butter, sugar, brown sugar. Add egg and vanilla.

2. Put small amounts of oatmeal in blender; blend until it turns to powder; set aside.

3. Mix powdered oatmeal, flour, salt, baking powder, and baking soda.

4. Combine all above ingredients except chocolate; mix well.

5. Add chocolate chips .

6. Make golfball sized cookies, spaced 2″ apart.

7. Bake on an ungreased cookie sheet for 6-8 minutes at 400′F

接收工

anson — Sat, 30 Jul 2011 15:27:06 +0000

睇下我幾好!

加油努力

eddy — Wed, 20 Jul 2011 12:02:53 +0000

請你抓緊機會，將你學了３年的知識表現出來，把自己最好的一個假樣在那短短３０分鐘完美演繹。

但亦請你緊記，無論成敗，肥雞都會成為你強而有力既靠背

你仲記得嗎?

anson — Mon, 18 Jul 2011 16:17:48 +0000

宜家連間戲院都改埋名啦…
本人最愛的其中一張相…..
咁你仲記得嗎?
你留意下自己個樣
你果時笑起上來…同宜家比….真係有分別嫁!

PRISON BREAK

anson — Sat, 14 May 2011 15:19:25 +0000

於2011年4月10日….
係細妹係CSD既最後一日……
結束左3年零8個月既日子

唔經唔覺完成左個23weeks training
由肥雞既唔贊成…..到後來既遲遲習慣….

2007年7月30日….細妹拖住兩個大紅白藍入stanly training….
開展左23個星期既減肥日子….
好快就完成左23 weeks training
被派到TGCI…之後再到LKCI….

3年幾…..話多又唔係…話少又唔係 …..
都係一個幾有趣既工作經驗…..
如果有機會既話…
希望轉返D文職既工作啦…..

因為肥雞需要一個煮飯婆係屋企…..

天際sky100

anson — Sat, 14 May 2011 15:00:42 +0000

好開心肥雞為細妹準備既香港夜景一小時遊

因為細妹好開心肥雞為細妹準備既一切….surprise!

係4月29日既晚上…
肥雞無啦啦就同細妹講…
「細妹呀…聽日我地去SKY100羅」…
細妹心諗…….哈哈好野呀!

如是者果日就係肥雞家出發..
行左落去黃大仙….再搭11號出發…
由於遲左少少出門口..加上又好耐都無車…所以都好R底…
究竟會遲幾多先可以到element….

最終…係1835至可以落到車…
由於張飛book左係1830….=遲到了
雞咁腳咁行 …….終於到左入口….
唔使一陣就搭到上100樓…
嘩….好靚呀 ….
雖然大霧左少少….
但真係360 度都見到景….
好正呀…..
真係一個好好既經歷

多謝肥雞先生