Ed．Luv．Anson » Anson小記

Mrs. Field Cookies

anson — Wed, 03 Aug 2011 09:05:34 +0000

作者 amyleung

Mrs. Field Cookies
材料 :
· 牛油 62.5克﹝放室溫放軟﹞
· 黃糖 100 克
· 雲呢拿香油 1 茶匙
· 雞蛋一隻﹝稍為打散﹞
· 梳打粉 1 茶匙
· 低筋麵粉 155克
· 朱古力粒 150 克做法 :
1. 預熱焗爐 180度，烤盤舖上牛油紙。
2. 把梳打粉、低筋麵粉同篩好備用。
3. 用電動打蛋器把牛油、糖和雲呢拿香油打至柔細狀。
4. 分 2 次把蛋加入 (3.) 內，每次加入都要打勻。
5. 將已篩好的梳打粉及低筋麵粉加入 (4.) 中，攪勻至順滑。
6. 加入朱古力粒。
7. 將大約 1 湯匙的拌料放在預備好的烤盤，給它們空間擴張，稍壓平，烤 12 – 15 分鐘或稍焦黃色並熟透，移到架上待冷卻。

from m@cky:

其實此食譜來至 "令人著迷的巧克力" 這本書, 我加以修改後, 做出來效果真的好像Mrs. field’s 賣的chocolate chip cookie那樣, 所以咪叫佢做Mrs. field cookies 囉

**可以做到8個, size約手掌般大(製成品), 記住放落烤盤時留d空間比佢地. 它們的size會變大的. 可以因個人喜好, 把size整細些都可以.

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Mrs.Fields cookies

113.5 g 牛油
113.5 g 黃糖
1/2 ts vanilla
1/4ts 鹽
1/2 ts 梳打粉
113.5g 白糖
1 隻雞蛋
1 1/4CUP 麥片
227 g 麵粉
1/2 ts發粉
隨意朱古力粒

Instructions 1. Cream together butter, sugar, brown sugar. Add egg and vanilla.

2. Put small amounts of oatmeal in blender; blend until it turns to powder; set aside.

3. Mix powdered oatmeal, flour, salt, baking powder, and baking soda.

4. Combine all above ingredients except chocolate; mix well.

5. Add chocolate chips .

6. Make golfball sized cookies, spaced 2″ apart.

7. Bake on an ungreased cookie sheet for 6-8 minutes at 400′F

PRISON BREAK

anson — Sat, 14 May 2011 15:19:25 +0000

於2011年4月10日….
係細妹係CSD既最後一日……
結束左3年零8個月既日子

唔經唔覺完成左個23weeks training
由肥雞既唔贊成…..到後來既遲遲習慣….

2007年7月30日….細妹拖住兩個大紅白藍入stanly training….
開展左23個星期既減肥日子….
好快就完成左23 weeks training
被派到TGCI…之後再到LKCI….

3年幾…..話多又唔係…話少又唔係 …..
都係一個幾有趣既工作經驗…..
如果有機會既話…
希望轉返D文職既工作啦…..

因為肥雞需要一個煮飯婆係屋企…..

好開心呀!

anson — Sun, 10 Oct 2010 11:13:31 +0000

因為肥雞帶細妹去食食…細妹飽飽就好開心啦!

岩岩收完夜頭的晚上

anson — Fri, 11 Jun 2010 20:03:07 +0000

哈哈..可能返埋聽日個P就開始放大假..
展開我一連8日既假日….
諗落都十分高興….所以宜家都唔太眼訓

E排成日出MEMO…..好多好好既同事都要去LW…
好攪笑嫁…永遠得返D衰人係道…
連岩岩PASSOUT既妹妹…四隻角都未行…都要比人調…..
可能都係一件好事
加上宜家D OFFICER唔同以前果D…..
瘢!
所以宜家返工做埋4手果日…我都會同人講….等死!
我真係想….快D走….離開獄卒既工作….

宜家來左個瘢OFFICER.我同KAROL叫佢做蓄薯…
至叻就係屈人…..唔串你都算係偷笑啦…真係PK!
點解D人可以咁濺?!

去到7月…….我既同期又走啦
鳳全去HOSP CRS…
月明就話要走
GLORIA去左中班…..
連吹得下既沙展都走
無哂會收工飲荼既FD
返工好悶呀….我都預左
但又無人幫手……真係好辛苦…..
點算呀……..

無錯!

anson — Wed, 26 May 2010 16:53:47 +0000

又係佢!
又係元氣!
哈哈!

大蝦與小蝦

5.16小記

anson — Wed, 19 May 2010 18:44:29 +0000

釣左成朝魚…晏就食飽又再釣過…最開心係肥雞速遞愛心泰式晚餐…果然係無價!

多謝你呀肥雞>3<錫哂你!

果日最唔開心就係果個大叔…超討厭

包場?!

anson — Wed, 19 May 2010 18:37:45 +0000

由於早左去食,d人都仲未收工…唔知以為包左場羅!…但肥雞一定話係佢包嫁!

好味既蟹棒都bo啦!懷念中…

三隻雞

anson — Fri, 23 Apr 2010 22:09:13 +0000

每隻一蚊既雞—超抵!
你話係咪好好味?!又唔算,但平羅!
d雞似用水煮熟一樣

細妹的新髮型

anson — Mon, 29 Mar 2010 15:33:51 +0000

我阿媽玉珠姐係咁話—做咩唔電個陰?做咩唔電高d?…我話宜家唔興啦,阿媽…

「波」

anson — Sat, 28 Nov 2009 17:50:14 +0000

「波」
話就快肉丸同肥雞一年一度既旅行咋一聲就玩完lu
雖然個trip好似無咩野planning…
但我都知肥雞都有做下資料research既…
好似食飯咁..肥雞就搵左兩間好野比肉丸食
hehe…有得食..肉丸就至like….
但係開心真過得好快…又要至再等到6月先再有旅行去lu

等多兩日我至scan d行程上來啦….太懶啦…懶得開部機
但e兩日有個mission..就係要係stock market earn返d使費先..嘿嘿….