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Mrs. Field Cookies

anson — Wed, 03 Aug 2011 09:05:34 +0000

作者 amyleung

Mrs. Field Cookies
材料 :
· 牛油 62.5克﹝放室溫放軟﹞
· 黃糖 100 克
· 雲呢拿香油 1 茶匙
· 雞蛋一隻﹝稍為打散﹞
· 梳打粉 1 茶匙
· 低筋麵粉 155克
· 朱古力粒 150 克做法 :
1. 預熱焗爐 180度，烤盤舖上牛油紙。
2. 把梳打粉、低筋麵粉同篩好備用。
3. 用電動打蛋器把牛油、糖和雲呢拿香油打至柔細狀。
4. 分 2 次把蛋加入 (3.) 內，每次加入都要打勻。
5. 將已篩好的梳打粉及低筋麵粉加入 (4.) 中，攪勻至順滑。
6. 加入朱古力粒。
7. 將大約 1 湯匙的拌料放在預備好的烤盤，給它們空間擴張，稍壓平，烤 12 – 15 分鐘或稍焦黃色並熟透，移到架上待冷卻。

from m@cky:

其實此食譜來至 "令人著迷的巧克力" 這本書, 我加以修改後, 做出來效果真的好像Mrs. field’s 賣的chocolate chip cookie那樣, 所以咪叫佢做Mrs. field cookies 囉

**可以做到8個, size約手掌般大(製成品), 記住放落烤盤時留d空間比佢地. 它們的size會變大的. 可以因個人喜好, 把size整細些都可以.

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Mrs.Fields cookies

113.5 g 牛油
113.5 g 黃糖
1/2 ts vanilla
1/4ts 鹽
1/2 ts 梳打粉
113.5g 白糖
1 隻雞蛋
1 1/4CUP 麥片
227 g 麵粉
1/2 ts發粉
隨意朱古力粒

Instructions 1. Cream together butter, sugar, brown sugar. Add egg and vanilla.

2. Put small amounts of oatmeal in blender; blend until it turns to powder; set aside.

3. Mix powdered oatmeal, flour, salt, baking powder, and baking soda.

4. Combine all above ingredients except chocolate; mix well.

5. Add chocolate chips .

6. Make golfball sized cookies, spaced 2″ apart.

7. Bake on an ungreased cookie sheet for 6-8 minutes at 400′F

接收工

anson — Sat, 30 Jul 2011 15:27:06 +0000

睇下我幾好!

你仲記得嗎?

anson — Mon, 18 Jul 2011 16:17:48 +0000

宜家連間戲院都改埋名啦…
本人最愛的其中一張相…..
咁你仲記得嗎?
你留意下自己個樣
你果時笑起上來…同宜家比….真係有分別嫁!

PRISON BREAK

anson — Sat, 14 May 2011 15:19:25 +0000

於2011年4月10日….
係細妹係CSD既最後一日……
結束左3年零8個月既日子

唔經唔覺完成左個23weeks training
由肥雞既唔贊成…..到後來既遲遲習慣….

2007年7月30日….細妹拖住兩個大紅白藍入stanly training….
開展左23個星期既減肥日子….
好快就完成左23 weeks training
被派到TGCI…之後再到LKCI….

3年幾…..話多又唔係…話少又唔係 …..
都係一個幾有趣既工作經驗…..
如果有機會既話…
希望轉返D文職既工作啦…..

因為肥雞需要一個煮飯婆係屋企…..

天際sky100

anson — Sat, 14 May 2011 15:00:42 +0000

好開心肥雞為細妹準備既香港夜景一小時遊

因為細妹好開心肥雞為細妹準備既一切….surprise!

係4月29日既晚上…
肥雞無啦啦就同細妹講…
「細妹呀…聽日我地去SKY100羅」…
細妹心諗…….哈哈好野呀!

如是者果日就係肥雞家出發..
行左落去黃大仙….再搭11號出發…
由於遲左少少出門口..加上又好耐都無車…所以都好R底…
究竟會遲幾多先可以到element….

最終…係1835至可以落到車…
由於張飛book左係1830….=遲到了
雞咁腳咁行 …….終於到左入口….
唔使一陣就搭到上100樓…
嘩….好靚呀 ….
雖然大霧左少少….
但真係360 度都見到景….
好正呀…..
真係一個好好既經歷

多謝肥雞先生

18-19.10.2010第一天 part1

anson — Thu, 13 Jan 2011 08:03:50 +0000

係18.10.2010既晚上..
肥雞收左工之後就來到肉丸屋企…然後就接肉丸一齊搭勁快既A22出發到機場
唔使45分鐘已經安全抵達
CHECKIN之後…就入左去周圍行
食左就來關門既buger king…d薯條好鬼好味…
坐多一陣就已經到12點啦..係時候出發..
飛機係1230左右出發…

成程機..我就無咩野點訓…事關之前果日我係返夜更..
d時間錯哂….而肥雞就訓到落機既仔….
係0500時…好野…到達了泡菜國了

0530時…羅完行李就出閘…
換左錢…用左hk$3000
由於細妹蠢左…唔記得左用coupon…所以換得少左…

再周圍磨到夠鐘…因為肥雞要換果張車飛
所以食左勁爛食既麥記..又貴又難食…咁難食都值4600 w
再終於到0630..諗住打電話問點羅card…最後就發現羅唔到
就捨得去搭6002事到新村..使左18000w

係少少塞車既情況下…係0820到左酒店
初初入到酒店..仲以為無人…..原來個boss係reception道訓緊覺..吹脹!
一入去間房..本來都唔錯…心諗…係韓國用e個$去住
點知…個馬桶有屎…shit!
最後換左對面間房住…放低d野就出發行南恰島啦

12月廣州之旅

anson — Fri, 10 Dec 2010 18:50:06 +0000

繼10月去完韓國後
由於實在太悶同埋又有得放星期六日…
唔好哂之下我就建議再返大陸玩
睇過又考慮過後…
我同肥雞都係決定自由行返大陸

幾個鐘後就出發…希望好玩啦>>>HEHE

好開心呀!

anson — Sun, 10 Oct 2010 11:13:31 +0000

因為肥雞帶細妹去食食…細妹飽飽就好開心啦!

2009年11月27日…第五日

anson — Mon, 09 Aug 2010 09:32:30 +0000

話咁快就最後一日啦...由於我無寫低道...

所以都唔太記得做過D咩野TIM......

記得好似係起身峙後就執行李...

然後去左CENTRAL WORLD道食FUJI當早餐_LUNCH,,,,

之後再食多次MANGO TANGO...

同去左MISTER DONUT買DONUT上機食...

返酒店羅返行李就搭的士到機場...約2點到左...

之後就搭4點

2009年11月26日…第四日

anson — Mon, 09 Aug 2010 09:26:57 +0000

話咁快就第四日…
話咁快就係細妹生日既日子啦>>>HEHE

今日又係訓到9點半起身
食完酒店早餐就搭BTS到左JKJ站再轉MRT到街市站
係個悶悶街市行左一陣..買左支野飲下…25B既LEMONGRASS
然後再搭車到ASOK……再到SALA DAENG食肥雞為肉丸準備既法國菜
1300B..有頭盤..(SALED)..湯…主菜..同甜品…酒..
果間野格調好靚..
由於去到果時都差唔多成2點…我地仲以為人地已經收左…
期間有幾個自稱REPORTER既女仔同老闆影相,,,
最攪笑係食食下個CHEF會行出來SOCIAL下
問下你D野味道如何..由於費事煩..你都會答…GOOD TASTE..
哈哈…
多謝肥雞…飽飽後搭BTS 到NATIONAL STUDIUM行MBR…
買了少少食野手信同食左SWENSEN既BANANA ICE CREAM..就搭左BTS返酒店抖下

抖完就搭BTS到SALA DAENG 食意大利菜…
1500B…好好味…
有凱撒SALED…巴馬火腿PIZZA..甜品..
一坐低果時…佢比果PET包真係睇見都飽…
間野好鬼串…唔比人影相….但D野真係好食…
間野D食客都好似好HIGH..只有我同肥雞最HEA…哈哈..
最後食剩半個PIZZA羅走…
但返到酒店..我只係食左D火腿…實在太飽啦

食完返酒店中又買左少少串燒..
飽飽後又係時候訓ZZZ